赤坂の居酒屋で焼き鳥と日本酒を楽しもう!千代田線赤坂駅(6番出口)からすぐの居酒屋【とりの炭家】~焼き鳥の部位・それぞれの食感や味の特徴~
焼き鳥の部位を知ろう!それぞれの食感や味の特徴
焼き鳥にはいくつかの部位があり、それぞれに特徴があります。
焼き鳥の王道である「もも」は足の付け根から先の部位で、もも肉やむね肉を交互に挟んだねぎまも人気が高いメニューの1つです。比較的脂肪分が多めで、コクのある味わいが楽しめます。
さっぱりとした味が楽しめる「ささみ」はむね肉の内側にあり、脂肪分が少なく柔らかいのが特徴です。
「砂肝」は胃の部位で脂肪分が少なく、筋肉質で弾力のあるコリコリ・シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。
「ぼんじり」は尻骨の周りの部位で、脂が多くジューシーな味わいが楽しめます。
一羽で少ししか取れない希少な部位である「せせり」は、首周りの部位です。身が締まっていて歯ごたえがよく、適度な脂身が絶品です。
赤坂にある居酒屋【とりの炭家】では、様々な部位を使った焼き鳥メニューをご用意しております。
赤坂で居酒屋をお探しなら【とりの炭家】へ~美味しい焼き鳥と日本酒が揃う居酒屋~
赤坂で居酒屋をお探しの方は、【とりの炭家】をご利用下さい。
厳選した鶏肉を使った焼き鳥をはじめ、純米にこだわった日本酒を数多く揃えております。焼き鳥は一本一本丁寧に焼き上げており、中でも「塩つくね」は大人気のメニューです。脂が乗った焼き鳥は、日本酒との相性も抜群です。
厳選した日本酒をご用意しておりますので、ぜひ鶏料理と一緒にお召し上がり下さい。店内は、隠れ家の様な落ち着いた雰囲気となっております。特別な時間を過ごしたい方におすすめです。
赤坂の居酒屋【とりの炭家】は千代田線赤坂駅(6番出口)からすぐ!
赤坂の居酒屋で焼き鳥と日本酒を楽しむなら、【とりの炭家】へお越し下さい。
【とりの炭家】は千代田線赤坂駅(6番出口)より徒歩約2分の場所にございます。貸切(30名様まで)でご利用頂くことも可能です。カウンター席はもちろん、少人数で楽しめるテーブル席もあり、様々なシチュエーションに合わせてご利用頂けます。
また、週替わりのランチメニューや飲み放題付きの宴会コースなどもございます。日本酒は種類豊富にご用意しておりますので、ぜひあなた好みの日本酒を見つけて下さい。
お役立ちコラム
赤坂で居酒屋をお探しでしたら【とりの炭家】へお越し下さい
店名 |
とりの炭家 |
住所 |
〒107-0052
東京都港区赤坂6-4-21 |
電話番号 |
03-6868-8668 |
URL |
http://sumika0329.com |
概要 |
赤坂の居酒屋で、飲み放題・宴会を楽しむなら【とりの炭家】をご利用ください。宴会におすすめのコースとして、「炭家おすすめコース」「炭家極みコース」をご用意しております。それぞれに飲み放題が付いておりますので、焼き鳥の美味しさとお酒をご堪能ください。 |